Die besten Roséweine für den Sommer
Wenn die warmen Monate des Jahres anbrechen, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein Glas gut gekühlter Roséwein. Ob beim Grillabend mit Freunden, am Strand oder einfach nur auf der Terrasse - Roséweine sind die perfekten Begleiter für sonnige Tage. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die besten Roséweine für den Sommer vor und geben Ihnen wertvolle Tipps zur Auswahl und Servierung.
Was macht Roséwein so besonders?
Roséwein hat sich in den letzten Jahren zu einem der beliebtesten Weintypen entwickelt. Doch was macht ihn so besonders? Im Gegensatz zu Rotwein wird Roséwein aus roten Trauben hergestellt, wobei die Schalen der Trauben nur kurz mit dem Traubensaft in Kontakt kommen. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische rosafarbene Farbe und den fruchtigen Geschmack, der oft mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Zitrusfrüchten verbunden wird.
Die Herstellungsmethoden variieren jedoch, und jede Region hat ihre eigenen Traditionen. Ob durch direkte Pressung, Saignée oder durch Mazeration - jede Technik bringt einen einzigartigen Charakter in die Flasche.
Die besten Regionen für Roséwein
Die Auswahl der besten Roséweine hängt stark von der Region ab, in der sie produziert werden. Hier sind einige der bekanntesten Regionen, die hervorragende Roséweine hervorbringen.
Provence - Die Heimat des Rosé
Die Provence in Südfrankreich gilt als das Mekka des Roséweins. Die Weine aus dieser Region sind bekannt für ihre Blassrosa-Farbe und ihren frischen, fruchtigen Geschmack. Typische Rebsorten sind Grenache, Syrah und Cinsault. Ein Rosé aus der Provence ist der Inbegriff von Sommer und eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten und Meeresfrüchten.
Toscana - Italienische Eleganz
Italien ist nicht nur für seine Rotweine bekannt, sondern produziert auch hervorragende Roséweine. In der Toskana finden Sie viele köstliche Varianten, meist aus Sangiovese-Trauben. Diese Weine zeichnen sich durch ihren vollmundigen Geschmack und ihre frische Säure aus. Ein toskanischer Rosé passt hervorragend zu Risotto, Pizza oder sogar zu gegrilltem Fleisch.
Spanien - Fruchtige Vielfalt
Spanische Roséweine oder "Rosado" sind bekannt für ihre kräftigen und fruchtigen Aromen. Sie werden oft aus einer Mischung verschiedener Rebsorten hergestellt, darunter Tempranillo und Garnacha. Spanische Rosés sind ideal für Grillabende und harmonieren perfekt mit Tapas oder würzigen Gerichten.
Die besten Roséweine für den Sommer 2023
Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir eine Liste der besten Roséweine zusammengestellt, die diesen Sommer auf keinen Fall fehlen sollten.
Château d'Esclans Whispering Angel
Dieser ikonische Rosé aus der Provence gilt als einer der besten Roséweine der Welt. Mit seiner eleganten, blassen Farbe und Aromen von Erdbeeren und Pfirsichen ist er der perfekte Begleiter für sommerliche Abende. Whispering Angel kombiniert Frische mit einer komplexen Struktur und wird gerne zu Meeresfrüchten und leichten Salaten serviert.
Domaine Tempier Bandol Rosé
Ein wahrer Klassiker aus der Provence, dieser Rosé überzeugt mit seiner tiefen Farbe und Aromen von Zitrusfrüchten, roten Beeren und Kräutern der Provence. Seine vollmundige Art macht ihn zu einem idealen Begleiter für herzhaftes Grillfleisch und würzige Gerichte.
Ca' del Bosco Rosé Brut
Für Sektliebhaber ist dieser Rosé-Sekt aus dem Franciacorta eine ausgezeichnete Wahl. Mit seiner feinen Perlage und den Aromen von Himbeeren und Äpfeln ist dieser prickelnde Wein perfekt für feierliche Anlässe oder als Erfrischung an heißen Sommertagen.
Murland Rosé aus Deutschland
Dieser Rosé aus Deutschland überzeugt mit seinem fruchtigen und frischen Charakter. Hergestellt aus Pinot Noir Trauben, zeigt er Aromen von Kirschen und Johannisbeeren. Ideal zu asiatischer Küche oder einfach nur als Aperitif.
Bouchard Père & Fils Provence Rosé
Ein weiterer hervorragender Rosé aus der Provence, dieser Wein zeichnet sich durch seine frischen floralen Noten und die lebendige Säure aus. Er passt hervorragend zu leichte Gerichte wie Fisch oder Gemüse.
Rosé-Wein: Fifty Shades of Rosa | Der perfekte Sommerwein... | YouTube
Tipps zur Auswahl des perfekten Roséweins
Bei der Auswahl des perfekten Roséweins für den Sommer gibt es einige wichtige Aspekte zu beachten:
Farbton und Stil
Roséweine gibt es in unterschiedlichen Farbtönen - von blass rosa bis hin zu intensiven, leicht rötlichen Nuancen. Haben Sie eine Vorliebe für einen bestimmten Stil? Blassere Rosés sind in der Regel leichter und fruchtiger, während intensivere Rosés oft einen volleren, komplexeren Geschmack bieten.
Herkunft
Die Herkunft des Weines spielt eine entscheidende Rolle für Aroma und Geschmack. Prüfen Sie, aus welcher Region der Rosé stammt, und informieren Sie sich über deren Rebsorten und Weinbaupraktiken.
Speiseempfehlungen
Denken Sie darüber nach, wozu Sie den Roséwein servieren möchten. Ein guter Rosé sollte zu den Speisen passen, die Sie planen. Leichte, frische Weine sind ideal für Salate und Fisch, während vollere Rosés gut zu gegrilltem Fleisch und würzigen Speisen passen.
Die richtige Serviertemperatur und Dekantieren
Um den vollen Geschmack und die Aromen Ihres Roséweins optimal zur Geltung zu bringen, ist die richtige Serviertemperatur entscheidend. Roséweine sollten gut gekühlt serviert werden, optimalerweise zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Lagern Sie den Wein im Kühlschrank oder in einem Eiskübel, um die perfekte Trinktemperatur zu erreichen.
Das Dekantieren von Roséweinen ist in der Regel nicht notwendig, jedoch kann es von Vorteil sein, voluminösere, komplexere Rosés etwas atmen zu lassen. Lassen Sie den Wein einige Minuten in einem Dekanter, damit sich die Aromen entfalten können.
Fazit
Roséwein ist zweifellos der perfekte Begleiter für die warmen Sommermonate. Seine Vielseitigkeit, Leichtigkeit und fruchtigen Aromen machen ihn zur idealen Wahl für zahlreiche Anlässe. Ob beim Grillen, Picknicken oder einfach zur Entspannung auf der Terrasse - ein Glas Rosé ist immer eine gute Idee. Mit der richtigen Auswahl und den passenden Serviertipps wird jeder Sommertag zu einem unvergesslichen Erlebnis. Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Sonne und lassen Sie sich von den besten Roséweinen des Sommers verführen!